1686498012
1686498012
in

Блюдо с чесночными стрелками

Если есть огород, всегда можно поэкспериментировать со всем, что на нем растет. В этом убеждалась на собственном опыте неоднократно. Так получилось и с этим рецептом. Оказывается, стрелки чеснока очень востребованы в корейской кухне. Но так как не люблю ничего чрезмерно острого или с явным уксусным оттенком, подкорректировала уже существующие варианты по-своему.

Блюдо с чесночными стрелками

Ингредиенты на 200 г чесночных побегов:

  • от трех измельченных зубчиков чеснока;
  • по одной столовой ложке соевого соуса и меда;
  • по чайной – паприки и сахара;
  • по мере необходимости вода, соль, жгучий перец растительное масло.
Блюдо с чесночными стрелками

Как и что делать:

Нарезаю стрелки, промываю.

Блюдо с чесночными стрелками

Провариваю примерно минут в подсоленной воде.

Блюдо с чесночными стрелками

Отцеживаю.

Блюдо с чесночными стрелками

Обжариваю на масле.

Блюдо с чесночными стрелками

Соединяю другие продукты.

Блюдо с чесночными стрелками
Блюдо с чесночными стрелками

Перемешиваю с обжаренными стрелками.

Блюдо с чесночными стрелками

Украшаю кунжутом.

Блюдо с чесночными стрелками

Получается вполне самодостаточное угощение. Да и в качестве гарнира (например, к рыбе или мясу) оно прекрасно подходит.

Written by administrator

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

GIPHY App Key not set. Please check settings

salat mimoza klassicheskii 792817.jpg

Салат “Мимоза” классический