salat lesnaya polyana 50428.jpg
salat lesnaya polyana 50428.jpg
in

Салат Лесная поляна – пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Если вам нужен простой рецепт салата “Лесная поляна”, то вы попали по адресу. На всевозможных застольях мне за свою жизнь довелось попробовать, наверное, штук двадцать разновидностей и вариаций этого салата, некоторые из них были очень даже ничего, некоторые – прекрасны, некоторые – отвратительны.

Пользуясь своим опытом, взял лучшие качества у наиболее успешных вариантов приготовления этого салата, и приготовил, на мой взгляд, очень вкусный салат “Лесная поляна”.

Салат Лесная поляна - фото шаг 1

Ингредиенты.

Салат Лесная поляна - фото шаг 2

Куриное мясо необходимо отварить до готовности и нарезать на небольшие кусочки.

Салат Лесная поляна - фото шаг 3

Картофель отвариваем в мундире до полной готовности, затем чистим и натираем на крупной терке.

Салат Лесная поляна - фото шаг 4

Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной терке.

Салат Лесная поляна - фото шаг 5

Очищенный и мелко нарезанный лук замачиваем в кипятке на 10 минут (чтобы лук избавился от горечи и характерного аромата), затем промываем в холодной воде.

Салат Лесная поляна - фото шаг 6

Мелко нарезаем зелень.

Салат Лесная поляна - фото шаг 7

Берем подходящую миску (в самом конце мы будем переворачивать салат из миски на салатницу, поэтому выберите подходящую миску), на ее дно шляпкой низ выкладываем маринованные грибочки (жидкость с грибов нужно предварительно слить).

Салат Лесная поляна - фото шаг 8

Щедро посыпаем грибы зеленью.

Салат Лесная поляна - фото шаг 9

Затем выкладываем слой тертых яиц.

Салат Лесная поляна - фото шаг 10

Промазываем слоем майонеза.

Салат Лесная поляна - фото шаг 11

Выкладываем слой курицы, солим и перчим по вкусу, смазываем майонезом.

Салат Лесная поляна - фото шаг 12

Слой лука, слой майонеза.

Салат Лесная поляна - фото шаг 13

Затем выкладываем слой тертого картофеля, щедро промазываем майонезом, солим и перчим. Ставим миску с салатом в холодильник на 3-4 часа, после чего аккуратненько переворачиваем салат на салатницу – таким образом, чтобы грибочки оказались наверху.

Салат Лесная поляна - фото шаг 14

Вкусный салат “Лесная поляна” готов. Приятного аппетита!

Svetlana123
27.12.2021 13:51Салат просто огонь,такой нежный,такой вкусный,такой красивый СПАСИБО!!!!

Evangelinaa
28.09.2021 09:40А я приготовила такой салат на обед, правда лук не замариновала, а поджарила и добавила с солеными огурцами на картофельный слой. Получилось шикарное блюдо как в ресторане, но сделанное в домашних условиях. Домашним очень понравился – просили еще!)))

тата
14.01.2017 12:30я еще тру морковь на терке, салат по виду эффектный, но салат получается пресный , можно продумать еще его состав

настя
05.01.2017 19:02Приготовила на Н.г. этот салат,по Вашему рецепту,очень красиво получилось,но по вкусу ,простите, не понравился совсем,уроп с продуктами не сочетается и только испортил вкус,а остальные ингредиенты тоже как-то не сложились по вкусу,знаю,многим не понравится мой комментарий,но это мое мнение.

ирина
09.10.2016 20:36и лук лучше промариновать 10 минут в уксусе.

ирина
09.10.2016 20:34вместо отварной грудки, намного вкуснее копченая грудка!!!!! Проверено!!!!

нелли
26.01.2015 16:49класс рецепт!!!

катя
22.11.2014 03:30давно делали этот салат на большой праздник.Но вкус салата уже не помню, т.к. наготовили много других новых салатов. Помню, что он понравился гостям и хорошо ушел со стола. В общем, делали мы (подруги пришли помогать)его без переворотов. Слой грибов (уже нарезанных) засунули между другими слоями (потому что целые грибы показались нам чересчур объемными для вкуса).А сверху для украшения положили 3 целых гриба. Также красиво смотрелось на зелени. Попробую снова приготовить, потом скажу как получилось.

Света
18.11.2014 22:03Салат получился наивкуснейший!!! Единственное что не учли, что надо, вначале, обязательно застилать пленкой салатницу, иначе, когда придет время переворачивать, все развалится.

Алена Маркина
23.10.2015 20:18Я ничего не застилала, а смазала салатницу растительным маслом и присыпала зеленью мелко-порезанной! И ничего не развалилось! )))

Елена
14.11.2014 19:17Приготовила этот салат, мне не понравился,получился точно такой же как на фото, очень красивый,но из-за того, что всё на тёрку потёртое, получается слипшаяся каша. Надо было бы все порезать кубиками и картошки не более 200 грамм.

гузель
09.10.2014 22:55мне очень понравился рецепт,обязательно сделаю на юбилей. :wub:

Мария
02.10.2014 20:08Хрень не вкусный лудшу Подшуба

людмила
30.09.2014 10:18а если этот салат сделать сразу в салатнице, начиная слои наоборот?

Милана
11.10.2014 10:52Я так и делаю. Вкусно!

Людмила
30.08.2014 17:55Можно использовать любые грибы, например, опята, только выкладывать на пленку их шляпками вниз. Получается здорово.

альбина
30.06.2014 18:40А можно сделать слоями,чтобы не переворачивать?

Вера
27.06.2014 08:16небольшой совет:прежде,чем выкладывать грибы застелите тарелку пищевой пленкой,тогда салат легко переложить на другую тарелку. :wub: :wub: :wub:

маргарита
08.06.2014 15:16салат очень вкусный а главное прост в приготовление

Gulnara
30.01.2014 09:33Готовила по этому рецепту, только вместо вареной курицы взяла копченую. Очень вкусный салат получился!!! Вся семья была в восторге!!! Спасибо большое!!! Возьму в свою копилку=))))

Евгений Лем
14.06.2013 11:31Замечательный рецепт, прямо также готовлю! Только петрушку вместо укропа кладу.Помню как-то раз приготовил Лесную поляну к приезду гостей.. они сначала подумали что это торт :biggrin:
А вообще, я считаю что салатик зимний, ибо весьма сытный. Его можно подавать как основное блюдо а не как закуску… :wink:

Written by administrator

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

GIPHY App Key not set. Please check settings

salat gnezdo gluharya 167773.jpg

Салат “Гнездо глухаря” – пошаговый рецепт с фото на calaty.ru

salat izumrudnaya rossip 369918.JPG

Салат “Изумрудная россыпь” – на calaty.ru