salat quotvorone gnezdoquot 621687.JPG
salat quotvorone gnezdoquot 621687.JPG
in

Салат “Воронье гнездо” – пошаговый рецепт с фото на calaty.ru

Описание приготовления:

Салат “Воронье гнездо” приготовить очень просто. Главное правильно поджарить картофель Пай. Для того, чтобы хорошо получилась хрустящая, золотистая соломка, выбирайте ровные корнеплоды, без глазков, одинакового размера. Нарезанный картофель очень тщательно промойте в холодной воде, удаляя крахмал по максимуму. Хрустящий лук, свежий огурец и жареный картофель отлично сочетаются с отварным куриным мясом и бархатистыми отварными яйцами.

Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата.

Салат "Воронье гнездо" - фото шаг 2

Для салата нужно приготовить картофель Пай. Он будет одним из компонентов салата и его украшением. Картофель очистите, нарежьте тонкой соломкой и тщательно промойте 2-3 раза в холодной воде. Это делается для того, чтобы удалить крахмал.

Салат "Воронье гнездо" - фото шаг 3

После откиньте картофель на сито. Теперь он не потемнеет.

Салат "Воронье гнездо" - фото шаг 4

Хорошо просушите нарезанный картофель с помощью бумажного полотенца.

Салат "Воронье гнездо" - фото шаг 5

В кастрюле с толстым дном хорошо накалите подсолнечное рафинированное масло, пока не пойдет легкий дымок. Порциями закладывайте картофель в кипящее масло и обжаривайте по 5-6 минут до золотистого цвета. Готовый жареный картофель Пай выкладывайте на бумажное полотенце.

Салат "Воронье гнездо" - фото шаг 6

Нарежьте отварную курицу и выложите в салатник.

Салат "Воронье гнездо" - фото шаг 7

Огурец помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в салат.

Салат "Воронье гнездо" - фото шаг 8

Куриные яйца сварите вкрутую, охладите, очистите. Мелко нарежьте и добавьте в салат.

Салат "Воронье гнездо" - фото шаг 9

Выложите в салат немного жареного картофеля.

Салат "Воронье гнездо" - фото шаг 10

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в салат. Если лук очень горький, то можно его обдать кипятком.

Салат "Воронье гнездо" - фото шаг 11

Салат посолите по вкусу и заправьте майонезом.

Салат "Воронье гнездо" - фото шаг 12

Перемешайте все ингредиенты салата.

Салат "Воронье гнездо" - фото шаг 13

Выложите салат на тарелку горкой. Сделайте в середине углубление. Покройте салат картофельной жареной соломкой. В углубление выложите вареные перепелиные яйца. Украсьте зеленью.

Салат "Воронье гнездо" - фото шаг 14

Салат “Воронье гнездо” готов. Подавайте на праздничный стол.

Written by administrator

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

GIPHY App Key not set. Please check settings

salat quotstarii novii godquot 621329.JPG

Салат “Старый Новый год” – пошаговый рецепт с фото на calaty.ru

salat quotmujskie gryoziquot s govyadinoi 621957.JPG

Салат “Мужские грёзы” с говядиной