seledka pod beloi shuboi 698720.JPG
seledka pod beloi shuboi 698720.JPG
in

Селедка под белой шубой – пошаговый рецепт с фото на calaty.ru

Описание приготовления:

Если вы никогда не пробовали сочетание слабосоленой сельди с кисло-сладким зеленым яблоком, то вы многое потеряли. Самое время исправить это кулинарное упущение и подарить себе новый вкус, приготовив этот салат. Украсить блюдо можно свежей зеленью.

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать слабосоленое филе сельди или пресервы. Заранее отварите куриные яйца и картофель, остудите.

Селедка под белой шубой - фото шаг 2

Очистите отварной картофель и куриные яйца, промойте их в воде. Натрите отдельно белки и желтки яиц, а также картофель на терке с мелкими ячейками в разные емкости. Посолите и выложите майонез. Аккуратно перемешайте содержимое каждой емкости.

Селедка под белой шубой - фото шаг 3

Выложите в сервировочный квадрат или кольцо слой картофеля — он будет основой салата. Очистите, промойте и разрежьте белый лук пополам. Нарежьте половину овоща мелким кубиком и выложите на слой картофеля. Используя репчатый лук, заранее замаринуйте его нарезку в уксусе и отожмите перед выкладыванием, чтобы она потеряла свою горечь.

Селедка под белой шубой - фото шаг 4

Промойте зеленое яблоко и разрежьте его пополам, вырежьте семенные блоки и натрите кусочки фрукта на терке с мелкими ячейками. Сбрызните уксусом или лимонным соком, перемешайте.

Селедка под белой шубой - фото шаг 5

На луковый слой выложите измельченное филе слабосоленой сельди.

Селедка под белой шубой - фото шаг 6

На слой сельди — измельченное яблоко и разровняйте.

Селедка под белой шубой - фото шаг 7

На яблочный слой — вареные желтки с майонезом и опять разровняйте.

Селедка под белой шубой - фото шаг 8

Последний слой — слой измельченных белков. Он является “белой шубкой” для селедки.

Селедка под белой шубой - фото шаг 9

Аккуратно удалите сервировочный квадрат и украсьте салат по вкусу, подайте его к столу.

Written by administrator

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

GIPHY App Key not set. Please check settings

salat quotfrancuzskaya mimozaquot 695444.JPG

Салат “Французская мимоза” – пошаговый рецепт с фото на calaty.ru

salat quotpogrebokquot 721902.JPG

Салат “Погребок” – пошаговый рецепт с фото на calaty.ru